Соблюдение санитарных норм при выпуске продукции – залог ее безопасности


Дата: 30.06.2020
Специалистами бактериологического отдела с начала года проведено более 115 000 исследований на санитарно-зоогигиенические показатели.  Эти исследования важны для всех животноводческих и птицеводческих предприятий от крупнейших холдингов до мелких частных фермеров.  По  их результатам  можно судить о соблюдении предприятиями  санитарно-ветеринарных правил, а следовательно и о    безопасности   выпускаемой продукции. Объектами  исследований  являются воздух, почва, корма, вода, помещения, в которых содержатся  животные,  технологические линии.
Положительные результаты чаще всего встречались в кормах для животных, в смывах с различных предприятий и почве. В них были обнаружены  такие бактерии как: Salmonella, Listeria monocytogenes,  Escherichia coli, синегнойная палочка.
Также  специалисты отмечают  частые нарушения при проведении    зоогигиенических мероприятий на производстве, что неуклонно ведет за собой заражение выпускаемой продукции различными микроорганизмами.  Об этом свидетельствуют положительные результаты по  показателю ККЗД (контроль качества дезинфекции).
 
Все исследования в данном направлении выполняются в Белгородской межобластной ветеринарной лабораторией в течение долгого времени, мы работаем в рамках аккредитации и гарантируем высокую достоверность результатов. Выдаваемые по окончании анализа документы действительны на всей территории Российской Федерации и за ее пределами. 

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия

Читать

Причину гибели щенка установили в Белгородской испытательной лаборатории

В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города

Читать

Видео: Россельхознадзор проконсультировал, а в Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность органической продукции

Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории проверили корма на наличие синегнойной палочки

В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала 2026 года поступило 184 пробы для исследования на наличие синегнойной палочки