Специалистами отдела молекулярной диагностики был освоен и аккредитован новый метод исследования по выявлению ДНК рыб семейства лососевых (горбуша, кета, нерка) в сырых рыбных продуктах (частях туши, икре, полуфабрикатах), а также в рыбных продуктах, подвергшихся кулинарной обработке.
Данный метод исследования позволяет выявлять фальсифицированную продукцию. Фальсификация рыбных продуктов обычно осуществляется путем замены одного более ценного вида рыб на другой - менее ценный. Чаще всего фальсифицируют рыб и рыбную продукцию семейства лососевых, это связано с тем, что анатомические и морфологические признаки рыб этого семейства, но разного вида имеют определенное сходство, а межвидовое различие могут определить только специалисты.
В Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» из разных областей Центрального Черноземья уже поступило более тысячи образцов сахарной свеклы для исследования на показатели безопасности
Уборка ранних зерновых в Белгородской области близится к завершению и аграрии спешат проверить семена убранного урожая для озимого сева
.jpg)
Уборка ранних зерновых близится к завершению, и аграрии спешат найти покупателей выращенного урожая
В честь Дня ветеринарного работника, который отмечается 31 августа, Управление ветеринарии Липецкой области отметило Почетной грамотой ветеринарного врача Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Ирину Сергеевну Паневину за многолетнее сотрудничество в сфере ветеринарии и в связи с профессиональным праздником.
Язык
English
