Молочные продукты: молоко, творог, сливочное масло, сметана, сыр, и должны быть натуральными. Согласно техническому регламенту Таможенного союза  «О безопасности молока и молочной продукции»  при их  производстве  не допускается использование немолочных жиров. Их можно применять только в молокосодержащей продукции с заменителем молочного жира, и на этикетках должна содержаться данная информация.  Но всегда ли производители соблюдают эти требования,  и как выявляется фальсификат?  В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" из 350 поступивших на исследование проб молочной продукции, в  15 выявили фальсификацию. Подробности в сюжете, подготовленном пресс-службой  ФГБУ "ВНИИЗЖ"