Азбука пищевой безопасности. Выпуск 5. Совместный проект ФБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям
Дата: 26.06.2025
С наступлением жарких дней резко возрастает потребление прохладительных напитков и в том числе кваса. По данным аналитиков объем потребления кваса в России демонстрирует устойчивую положительную динамику. В прошлом году на человека приходилось уже по 5,1 литра Ассортимент кваса на прилавках - огромный.
Разливной или фабричный - какой квас самый полезный и может ли он быть опасен - рассказывают специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в очередном выпуске программы.
За февраль в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 1538 проб продукции животного происхождения, кормов и объектов окружающей среды
В Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» сотрудниками полиции 2 марта была доставлена туша косули со снятой шкурой, внутренние органы были эвисцерированы и располагались отдельно от туши