Дата: 18.10.2022
    Про бензапирен широкие массы узнали после того, как Роспотребнадзор в 2013 году приостановил в Россию украинского шоколада и и конфет фирмы РОШЕН . Одной из причин стало именно то, что в продукции нашли (или якобы нашли) бензапирен. Надо сказать, что это химическое соединение относится к первому классу опасности, бензапирен входит в состав смолы и сажи как вредный для людей и животных компонент, способный вызвать опасные заболевания, в том числе и онкологические. Как и любой другой продукт сгорания, бензапирен концентрируется в почве и воде, откуда и начинается его движение по пищевой цепи: растения – продукты питания – организм человека. Вот поэтому исследование почвы очень важно. И Белгородская испытательная лаборатория уже не первый год работает в этом направлении.
 

Открыть видео

Последние новости

Читать

Видео: В Воронежской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали первые результаты государственного мониторинга зерна

В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.

Читать

Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия

Читать

Причину гибели щенка установили в Белгородской испытательной лаборатории

В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города

Читать

Видео: Россельхознадзор проконсультировал, а в Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность органической продукции

Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции