Злаки являются важной частью рациона человека уже много веков подряд. Их употребление помогает поддерживать здоровье организма благодаря высокому содержанию витаминов группы B, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Однако стоит помнить, что даже такой полезный продукт, как каши из зерновых культур, может представлять опасность для здоровья при неправильном хранении, обработке или наличии аллергенов. В нашем выпуске мы расскажем о пользе и потенциальных угрозах от употребления злаков, а также разберёмся, каким образом специалисты Белгородской испытательной лаборатории качества зерна ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводят проверку этих продуктов.
По результатам исследований 15 проб фекалий от свиней, поступивших в июле в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в одной из них был выделен возбудитель дизентерии (Brachyspira hyodysenteriae)
В разгаре сезон летних отпусков, а впереди еще бархатный сезон
В августе свой праздник отмечает арбуз — полезная и вкусная ягода, которую выращивают по всему миру
В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.
Язык
English
