Дата: 28.11.2022
    Специалисты химико-токсикологического отдела Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели анализ образцов молочной продукции – сыра и масла сливочного, поступивших в отдел в рамках производственного контроля и пищевого мониторинга, на содержание растительных жиров. Продукцию проверяли на наличие фитостеринов и, кроме того,  определяли жирно-кислотный состав жировой фазы продуктов.
    В результате проведенных исследований установлено несоответствие образцов пищевой продукции по двум вышеуказанным показателям, что свидетельствует о ее фальсификации, поскольку содержание растительных жиров не было указано производителем.

Последние новости

Читать

Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно справилась с заданиями МСИ по отбору проб подкарантинной продукции

19 октября Липецкая испытательная лаборатория Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила результаты успешного прохождения раунда межлабораторных сличительных испытаний по программе «Отбор проб согласно ГОСТ 12430-2019 «Карантин растений. Методы и нормы отбора образцов подкарантинной продукции при карантинном фитосанитарном досмотре и лабораторных исследованиях»

Читать

В местах хранения подкарантинной продукции в Липецкой области вредителей не выявлено

Специалистами отдела карантина растений Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью выявления вредителей запасов с июля по сентябрь 2026 года было обследовано 480 кв. м объемом 111, 5 тыс. куб м. мест хранения подкарантинной продукции растительного происхождения

Читать

Более 500 исследований на аспергиллез проведено Белгородской испытательной лабораторией

13 октября в диагностический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 20 проб патологического материала от индеек, для проведения микологической диагностики микозов

Читать

Специалисты Липецкой лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» познакомили слушателей «Школы фермера» со своей работой

15 октября в рамках образовательного проекта по ведению и запуску рентабельного агробизнеса Липецкую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» посетили слушатели «Школы фермера»