Дата: 05.12.2023
    В конце ноября 2023 года в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» на исследования поступили три пробы льна масличного, предназначенного на продовольственные цели. Каждая партии исследовалась по 11 показателям.
    По всем показателям качества и безопасности пробы оказались чистыми за исключением  токсичного элемента – кадмия. Содержание данного элемента во всех трех пробах превысило нормативное значение.
    Следует отметить, что высокое содержание кадмия в продуктах питания может привести к интоксикации (отравлению) организма, вызывать повреждение легких, почек, желудочно-кишечного тракта и костей, способствует нарушению процесса выработки витамина Д организмом, что приводит к общему ослаблению.
    Результаты исследований внесены в информационную программу «Веста».

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории выявили у свиней возбудителя дизентерии

По результатам исследований 15 проб фекалий от свиней, поступивших в июле в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в одной из них был выделен возбудитель дизентерии (Brachyspira hyodysenteriae)

Видео: В Воронежской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали первые результаты государственного мониторинга зерна

В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.