Дата: 11.07.2025
    В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» 8 июля поступила очередная партия дезинфицирующих средств. В данном случае на проверку их эффективности. И эти исследования тоже имеют большое значение.
    В ходе них проверяется антимикробная активность дезинфицирующих средств, сюда входят исследования, направленные на оценку эффективности обеззараживания объектов, контаминированных тест-микроорганизмами. Согласно методике различные тестовые поверхности (кафель, дерево, металл, пластик, стекло) специалисты заражают тест-штаммами микроорганизмов и далее, используя дезинфицирующее средство, поступившее на исследование в различных концентрациях,  проверяют его противомикробную активность от минимальной до определенной концентрации согласно инструкции.
    Цель — разработать режимы применения средств в зависимости от концентрации действующих веществ (ДВ), времени воздействия, характера объекта и других факторов. Результаты испытаний оценивают по наличию или отсутствию роста микроорганизмов в жидкой и на плотной питательных средах, а затем сравнивают с результатами контрольных испытаний.
    Минимальной эффективной концентрацией считают такую концентрацию раствора дезинфицирующего вещества или средства, при которой фиксируют отсутствие роста микроорганизмов при установленном времени воздействия и при наличии типичного роста тест-микроорганизма в контроле.
    На практике эти испытания используют для подтверждения эффективности разработанных режимов в реальных условиях применения. Проводятся для  исследования средства, содержащего новое действующее вещество, нового способа применения, значительного снижения концентрации и времени воздействия по сравнению с ранее разрешёнными режимами. 
    Подобные исследования помогают пользователям выбрать для работы наиболее эффективные дезинфицирующие средства и не допускать лишних затрат на их приобретение.

Видео.Азбука пищевой безопасности, №16. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С начала года в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории, подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных, на исследование поступило более 7 тысяч проб пищевой продукции

Сотрудники Липецкого филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в выставке «День поля»

3 июля 2026 года сотрудники Липецкого филиала ФГБУ ВНИИЗЖ приняли участие в дне Липецкого поля»

Букет заболеваний у собаки выявили патологоанатомы Белгородской испытательной лаборатории

Ветеринарными врачами отдела по работе с заказчиком, обращению с объектами исследования и патоморфологии Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при наружном осмотре поступившего для установления диагноза трупа собаки на шерстном покрове покрове животного обнаружено значительное количество живых эктопаразитов и личинок мух

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 15. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С приходом лета рынки и магазины наполняются яркими красками: алая клубника глянцевые огурцы и сочная черешня так и просятся в корзину