В сентябре 2023 года ветеринарные врачи отдела по работе с заказчиком, обращению с объектами исследований и патоморфологии Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» прошли обучение на курсах повышения квалификации по методам контроля качества и безопасности пищевых продуктов.
В ходе семинара были освещены следующие ключевые темы: микроструктурные особенности мяса птицы, красного мяса, сыпучих и растительных компонентов, действующая нормативная документация на гистологический метод исследования, определение дисперсности и размера костных частиц, применение системы анализа изображения при проведении гистологических исследований.
Практические занятия проводились на современном гистологическом оборудовании и включали в себя изготовление и анализ гистологических препаратов.
По окончании семинара ветеринарные врачи отдела по работе с заказчиком, обращению с объектами исследований и патоморфологии успешно прошли итоговое тестирование и получили удостоверения о повышении квалификации по специальности «гистолог».