Соблюдение санитарных норм при выпуске продукции – залог ее безопасности


Дата: 30.06.2020
Специалистами бактериологического отдела с начала года проведено более 115 000 исследований на санитарно-зоогигиенические показатели.  Эти исследования важны для всех животноводческих и птицеводческих предприятий от крупнейших холдингов до мелких частных фермеров.  По  их результатам  можно судить о соблюдении предприятиями  санитарно-ветеринарных правил, а следовательно и о    безопасности   выпускаемой продукции. Объектами  исследований  являются воздух, почва, корма, вода, помещения, в которых содержатся  животные,  технологические линии.
Положительные результаты чаще всего встречались в кормах для животных, в смывах с различных предприятий и почве. В них были обнаружены  такие бактерии как: Salmonella, Listeria monocytogenes,  Escherichia coli, синегнойная палочка.
Также  специалисты отмечают  частые нарушения при проведении    зоогигиенических мероприятий на производстве, что неуклонно ведет за собой заражение выпускаемой продукции различными микроорганизмами.  Об этом свидетельствуют положительные результаты по  показателю ККЗД (контроль качества дезинфекции).
 
Все исследования в данном направлении выполняются в Белгородской межобластной ветеринарной лабораторией в течение долгого времени, мы работаем в рамках аккредитации и гарантируем высокую достоверность результатов. Выдаваемые по окончании анализа документы действительны на всей территории Российской Федерации и за ее пределами. 

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории выявили у свиней возбудителя дизентерии

По результатам исследований 15 проб фекалий от свиней, поступивших в июле в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в одной из них был выделен возбудитель дизентерии (Brachyspira hyodysenteriae)

Видео: В Воронежской области специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали первые результаты государственного мониторинга зерна

В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.