• Главная
  • О нас
  • Новости
  • Новости
  • С начала года в Белгородской испытательной лаборатории проведено болеет 1000 исследований на определение сальмонеллы в кормах

Дата: 20.02.2025
    Ежедневно в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступают на исследование до 50 образцов кормов для животных. Проверка их на показатели качества и безопасности имеет немаловажное значение, поскольку  корм, обсемененный микроорганизмами или содержащий токсины, нанесет вред не только здоровью животных, но, как следствие, и человека.
    Одним из наиболее опасных патогенов являются бактерии рода сальмонелла. Они встречаются на разных этапах производства и транспортировки, поэтому обеспечение безопасности необходимо на всех возможных звеньях кормовой цепочки. При обнаружении сальмонеллы без дополнительных манипуляций использование корма запрещается. В первую очередь проводят его стерилизацию проваркой при температуре не ниже 100°С в течение часа, в дальнейшем обрабатывают согласно установленному технологическому режиму приготовления кормов к скармливанию.
    С начала года  специалистами отдела  проведено около 1000 исследований по обнаружению сальмонеллы. Опасные микроорганизмы в поступивших пробах не обнаружены.

Последние новости

Читать

Видео.Азбука пищевой безопасности, №16. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С начала года в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории, подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных, на исследование поступило более 7 тысяч проб пищевой продукции

Читать

Сотрудники Липецкого филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в выставке «День поля»

3 июля 2026 года сотрудники Липецкого филиала ФГБУ ВНИИЗЖ приняли участие в дне Липецкого поля»

Читать

Букет заболеваний у собаки выявили патологоанатомы Белгородской испытательной лаборатории

Ветеринарными врачами отдела по работе с заказчиком, обращению с объектами исследования и патоморфологии Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при наружном осмотре поступившего для установления диагноза трупа собаки на шерстном покрове покрове животного обнаружено значительное количество живых эктопаразитов и личинок мух

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 15. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

С приходом лета рынки и магазины наполняются яркими красками: алая клубника глянцевые огурцы и сочная черешня так и просятся в корзину