Что показали исследования дрожжей?


Дата: 31.10.2018

Специалистами диагностического отдела были проведены санитарно-микологические исследования одной пробы кормовых дрожжей. В результате исследований, в образце дрожжей были обнаружены живые клетки продуцента.

Кормовые дрожжи могут содержать живые клетки продуцента, как следствие вторичного обсеменения готовой продукции или как следствие использования низких температур при плазмолизе биомассы и сушке. Скармливание таких дрожжей животным может вызвать у них кандидамикоз - заболевание, характеризующееся поражением слизистых оболочек пищеварительного тракта с образованием беловатых творожистых наложений. По ветеринарно-санитарным требованиям наличие живых клеток продуцента в кормовых дрожжах не допускается и является следствием нарушения технологии их приготовления или хранения.

Что показали исследования колбасных изделий в декабре?

В минувшем месяце в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории с целью проведения идентификации состава поступило 63 пробы мясной продукции (вареные колбасы, сосиски, консервы, мясные полуфабрикаты).

По вкусу и цвету – претензий не было

В минувшем году в Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории была создана группа органолептического анализа.

Два случая бешенства зарегистрировано в области за полмесяца

За первые 2 недели 2019 года в вирусологическом отделе ФГБУ «Белгородская МВЛ» проведено исследование 6 проб патологического материала от животных, доставленных для проведения лабораторной диагностики на бешенство.

Специалисты ФГБУ «Белгородская МВЛ» успешно прошли международные сличительные испытания

Специалисты вирусологического отдела ФГБУ «Белгородская МВЛ» приняли участие в очередном раунде международных сличительных испытаний (МСИ), организованных лабораторией Dutch Animal Health Service, Deventer (R&D GD), Нидерланды