Дата: 17.06.2024
    В Белгородской испытательной лаборатории по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечают увеличение числа проб, поступивших для исследования на органолептические показатели. Так с начала года по состоянию на 14 июня уже было исследовано 563 пробы пищевой продукции, кормов для животных и питьевой воды, это на 25 процентов больше, чем в прошлом году.
    Среди поступивших проб преобладали мясо говядины, полуфабрикаты и субпродукты птицы и молочная продукция. Эти исследования проводят с целью проверки соответствия качества продукции установленным нормативно-техническим документам и ГОСТам.
    Органолептический анализ - это исследование свойств продуктов при помощи органов чувств – зрительных, вкусовых, обонятельных, осязательных  Эксперты органолептической комиссии регулярно проходят внутренние и внешние обучения по повышение квалификации в данной области.

Последние новости

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность орехов

Август — это не только завершение лета и подготовка к новому учебному году, но и время трех главных народных праздников, известных как Спас Медовый, Яблочный и Ореховый

Читать

Более 450 исследований сырого молока проведено в Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ"

Отделом диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года по 15 августа было проведено более 450 исследований сырого молока

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 20.Совместный проект ФГБУ ВНИИЗЖ и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

К концу августа сады ломятся от плодов

Читать

В Белгородской испытательной лаборатория проведено более 5 тысяч исследований семян и посадочного материала

С начала года и по 14 августа специалистами отдела качества семян и исследований почвы Белгородской испытательной лаборатории проведено 5216 исследований 2210 проб семян сельскохозяйственных культур, а также 67 отдельных исследований 6 проб саженцев яблони