Видео: Почти каждый третий образец колбасы, поступивший в лабораторию на исследование, не соответствует ГОСТу


Дата: 12.08.2020
Подведомственная Россельхознадзору  Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория продолжает контролировать качество пищевой продукции в регионе. С помощью современных методик и высокотехнологичного оборудования специалисты могут обнаружить опасные микроорганизмы и антибиотики в любом продукте питания, сделать заключение о том, фальсифицирован он или нет. Широкое поле деятельности для исследования представляют колбасные изделия. С начала года в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию для идентификации состава поступило 123 пробы мясной продукции. Это вареные колбасы, сосиски, консервы, мясные полуфабрикаты. И каждый третий образец не прошел испытание.

Более 29 тысяч исследований проведено отделом молекулярной диагностики в прошлом году

В 2020 году специалисты отдела молекулярной диагностики провели 29078 исследований, в том числе

Вирус АЧС в пробах свинины не обнаружен

В связи с угрозой заноса на территорию области вируса АЧС управлением Россельхознадзора совместно с подведомственной Белгородской межобластной ветеринарной лабораторией ведется строгий контроль за поступающей животноводческой продукцией

У котенка выявили порок сердца

В январе 2021 года в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии поступил труп котенка для установления причины смерти. Со слов владельца, животное пало внезапно

За первую декаду января в ФГБУ «Белгородская МВЛ» поступило почти 300 проб на исследование

В период новогодних каникул в ФГБУ «Белгородская МВЛ» поступило 70 проб пищевой продукции и кормов. Молоко, яйцо пищевое, мука кормовая, мясо птицы, субпродукты, мясная продукция проходили исследования на микробиологические показатели...