Дата: 02.12.2024
    Эту продукцию с приставкой Hi, называют едой будущего. По виду те же котлеты, нагетсы, пельмени. Вот только состав совсем другой. В них нет мяса.
    Выпуск хайбургеров, хагетсов, хайпели освоен  на одном из предприятий Белгородской области. Ещё на этапе разработки технологи ставили перед собой задачу воссоздать в растительном мясе вкус домашних котлет, которые готовят в белгородских деревнях. Для этого собрали десятки реальных рецептов, на их основе и был создан хайбургер. На дегустацию свою продукцию они даже возили в Дубай, где получили высокую оценку.
    А в Белгородскую испытательную лабораторию  ФГБУ «ВНИИЗЖ» эта продукция поступает регулярно для проверки на соответствие требованиям технических регламентов. Подробности в сюжете, подготовленном пресс-службой.
 

Последние новости

Читать

Специалистами Липецкой лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 1200 исследований молочной продукции

Специалисты химико-токсикологическом отдела Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с января по 1 октября было проведено 1261 исследование 114 проб молока и молочной продукции

Читать

Специалистами Белгородского территориального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Липецке обеззаражено почти 2 млн кубометров зернохранилищ

С начала 2026 года по 30 сентября сотрудниками Липецкого территориального отделения Белгородского межрегионального филиала в соответствии с требованиями стран-импортеров и международными стандартами обработано (профумигировано) 1,3 млн. тонн зерновых и масличных культур, предназначенных для отгрузки за пределы региона

Читать

ФГБУ ВНИИЗЖ передал более тысячи вакцин от бешенства для белгородского приюта «Лучик надежды»

28 сентября отмечается Всемирный день борьбы с бешенством

Читать

В Воронежской испытательной лаборатории Белгородского территориального филиала ФГБУ ВНИИЗЖ проверяют зерно нового урожая

Уборка ранних зерновых в Воронежской области практически завершена