Молочные продукты: молоко, творог, сливочное масло, сметана, сыр, и должны быть натуральными. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» при их производстве не допускается использование немолочных жиров. Их можно применять только в молокосодержащей продукции с заменителем молочного жира, и на этикетках должна содержаться данная информация. Но всегда ли производители соблюдают эти требования, и как выявляется фальсификат? В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" из 350 поступивших на исследование проб молочной продукции, в 15 выявили фальсификацию. Подробности в сюжете, подготовленном пресс-службой ФГБУ "ВНИИЗЖ"
В начале июля на территории Воронежской области традиционно стартовала уборочная кампания. В воронежское отделение Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», которому в этом году были переданы полномочия по проведению государственного мониторинга зерна, поступили первые пробы зерна для исследований в рамках госмониторинга.
Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия
В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города
Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции
Язык
English
