Дата: 07.10.2025
    С начала года по 3 октября в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило на исследование 116 проб свекловичного жома.  
    В отношении продукта переработки сахарной свеклы специалисты отдела провели 659 исследований по микробиологическим показателям. Все исследованные образцы соответствовали нормативным показателям.
      Справочно. До недавнего времени свекловичный жом считался отходом. Сегодня – это  ценный вторичный продукт свеклосахарного производства, который образуется после извлечения сахара из сахарной свеклы. Основная сфера применения свекловичного жома — кормление сельскохозяйственных животных. Ежегодно в России при переработке свеклы образуется около 16–18 млн тонн свежего свекловичного жома. Этот побочный продукт имеет большое значение для кормопроизводства, поэтому его безопасность-залог здоровья животных. Кроме того высушенный свекловичный жом пользуется большим спросом за рубежом, его  в больших количествах закупает Китай, и у него строгие требования к качеству и безопасности продукта. Пока нареканий на жом не поступало.

В сгущенном молоке специалисты Белгородской испытательной лаборатории обнаружили опасные бактерии

В двух пробах сгущенного молока, поступивших на исследование в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», были обнаружены бактерии E. Coli

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории успешно прошли 6 раундов межлабораторных сличительных испытаний

5 июня в Белгородскую испытательную лабораторию пришли результаты межлабораторных сличительных испытаний, в которых принимали участие специалисты Белгородского отдела карантина растений

Пробы молочной продукции, поступившие в Белгородскую испытательную лабораторию, выдержали проверку на чистоту и безопасность

За период с января по 5 июня в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 83 проб сырого молока на исследования такого показателя, как КМАФАнМ

В Белгородской испытательной лаборатории проверили питательные среды на ростовые свойства

С начала года по 5 июня специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили 70 образцов питательных сред на ростовые свойства