Дата: 07.10.2025
    С начала года по 3 октября в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило на исследование 116 проб свекловичного жома.  
    В отношении продукта переработки сахарной свеклы специалисты отдела провели 659 исследований по микробиологическим показателям. Все исследованные образцы соответствовали нормативным показателям.
      Справочно. До недавнего времени свекловичный жом считался отходом. Сегодня – это  ценный вторичный продукт свеклосахарного производства, который образуется после извлечения сахара из сахарной свеклы. Основная сфера применения свекловичного жома — кормление сельскохозяйственных животных. Ежегодно в России при переработке свеклы образуется около 16–18 млн тонн свежего свекловичного жома. Этот побочный продукт имеет большое значение для кормопроизводства, поэтому его безопасность-залог здоровья животных. Кроме того высушенный свекловичный жом пользуется большим спросом за рубежом, его  в больших количествах закупает Китай, и у него строгие требования к качеству и безопасности продукта. Пока нареканий на жом не поступало.

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия

Читать

Причину гибели щенка установили в Белгородской испытательной лаборатории

В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города

Читать

Видео: Россельхознадзор проконсультировал, а в Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность органической продукции

Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории проверили корма на наличие синегнойной палочки

В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала 2026 года поступило 184 пробы для исследования на наличие синегнойной палочки