Дата: 07.10.2025
    С начала года по 3 октября в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило на исследование 116 проб свекловичного жома.  
    В отношении продукта переработки сахарной свеклы специалисты отдела провели 659 исследований по микробиологическим показателям. Все исследованные образцы соответствовали нормативным показателям.
      Справочно. До недавнего времени свекловичный жом считался отходом. Сегодня – это  ценный вторичный продукт свеклосахарного производства, который образуется после извлечения сахара из сахарной свеклы. Основная сфера применения свекловичного жома — кормление сельскохозяйственных животных. Ежегодно в России при переработке свеклы образуется около 16–18 млн тонн свежего свекловичного жома. Этот побочный продукт имеет большое значение для кормопроизводства, поэтому его безопасность-залог здоровья животных. Кроме того высушенный свекловичный жом пользуется большим спросом за рубежом, его  в больших количествах закупает Китай, и у него строгие требования к качеству и безопасности продукта. Пока нареканий на жом не поступало.

Последние новости

Читать

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории установили патологоанатомические диагнозы погибшей собаки

В ноябре в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» частным лицом был доставлен труп собаки

Читать

Видео: Россельхознадзор совместно с Белгородской испытательной лабораторией ФГБУ "ВНИИЗЖ" контролирует питание в соцучреждениях региона

Питание в детских садах должно быть не только вкусным, но и безопасным

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории установили причину гибели косули

5 ноября в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» сотрудниками полиции был доставлен труп косули

Читать

С Днем народного единства !

Уважаемые коллеги, от всей души поздравляю вас с Днем народного единства!