«Азбука пищевой безопасности», выпуск 11, совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям
Дата: 19.01.2026
Зима. Всплеск простудных и вирусных заболеваний. Чтобы укрепить иммунитет, многие стараются есть побольше полезных фруктов и, конечно, пить соки.
Последние стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни благодаря своему вкусу и удобству употребления. Они содержат витамины, минералы и антиоксиданты, полезные для здоровья человека. Однако стоит помнить, что наряду с пользой соки могут таить опасность, особенно если речь идет о наличии пестицидов. Специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверили наиболее популярные брэнды на безопасность.
В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала 2026 года поступило 184 пробы для исследования на наличие синегнойной палочки
Белгородский филиал ФГБУ "ВНИИЗЖ"
г. Белгород, ул. Студенческая, 32; тел./факс: (4722) 25-09-52; e-mail: belmvl@fsvps.gov.ru