• Главная
  • О нас
  • Новости
  • Новости
  • В сыре и масле специалисты Белгородской испытательной лаборатории обнаружены бактерии группы кишечной палочки

Дата: 19.10.2023
    В октябре 2023 года в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" для микробиологического исследования поступили пробы масла сливочного и мягкого сыра «Кавказский томат и базилик». При исследовании данных продуктов было обнаружено наличие бактерий группы кишечных палочек (БГКП) в определенном объеме продукта, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". Информация размещена в программе "Веста" для принятия мер реагирования.
    Для справки: К появлению БГКП (бактерий группы кишечной палочки) в пищевых продуктах могут привести нарушение санитарно-гигиенических правил изготовления, транспортировки, хранения продуктов питания. Попав в организм человека, они могут привести к острым  кишечным заболеваниям. Поэтому важно проводить исследования продукции на соответствие нормативам технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.

Последние новости

Читать

ФГБУ ВНИИЗЖ передал более тысячи вакцин от бешенства для белгородского приюта «Лучик надежды»

28 сентября отмечается Всемирный день борьбы с бешенством

Читать

В Воронежской испытательной лаборатории Белгородского территориального филиала ФГБУ ВНИИЗЖ проверяют зерно нового урожая

Уборка ранних зерновых в Воронежской области практически завершена

Читать

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории успешно прошли межлабораторные сравнительные испытания по выявлению бактерий в комбикормах

21 сентября в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступили результаты межлабораторных сличительных испытаний по бактериологическим показателям комбикормов

Читать

В Белгородской лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ проверили жом на органолептические показатели

За период с 1 января по 18 сентября в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 80 проб свекловичного жома для исследования по органолептическим показателям