Дата: 10.01.2024
    В 2023 году  в отдел по работе с заказчиком, обращению с объектами исследований и патоморфологии (подразделение патоморфологии) Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью проведения идентификации состава поступило 139 проб мясной продукции и сыпучих добавок.  
    После проведения гистологического исследования было установлено, что 47 проб не соответствует ГОСТу и заявленному составу, так как в них были обнаружены компоненты, которые не должны входить в состав мясных изделий, если они были сделаны по ГОСТу и данная информация имеется на маркировке или не соответствуют составу, заявленному производителем.
    В данном случае в продукции были обнаружены: углеводные растительные добавки (каррагинан, крахмал, растительная клетчатка, мука зерновых, кукурузная мука, камеди, крупа манная, рисовая мука), белковые растительные добавки (соевый изолят), хрящевая ткань, костная ткань, шкура, фрагменты слюнных желез, фрагменты селезенки, кожа птиц. Причем, больше всего несоответствий выявлено в вареных колбасах, из 32 проб 17 оказались положительными. Из 30 проб сосисок и сарделек не выдержали испытание 13. Также не отвечали заявленному составу и 13 из 27 образцов варено-копченых и сырокопченых колбас. При этом  из 40 проб мясных полуфабрикатах всего в двух найдены отклонения.

Более двух тысяч исследований провели вирусологи Белгородской испытательной лаборатории в первой декаде апреля

В первой декаде апреля сотрудниками отдела вирусологии Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 2000 лабораторных исследований с использованием различных методов диагностики

14 случаев бешенства выявлено в Белгородской области с начала года

Положительный результат на бешенство установили специалисты отдела вирусологии Белгородской испытательной лаборатории «ВНИИЗЖ» в патологическом материале от собаки

Помогли владельцу установить причину гибели четвероногого друга

В апреле 2024 года в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» частным лицом был доставлен труп собаки в связи с возможным причинением насильственной смерти животному

Специалист Белгородской испытательной лаборатории прошел обучение во ВНИИКРе

На базе ФГБУ «ВНИИКР» состоялось обучение по теме «Особенности диагностики карантинных видов кокцид», в котором принял участие главный агроном отдела карантина растений Белгородской испытательной лаборатории Андрей Мирошников