В молочных сосисках обнаружены запрещенные к применению лекарственные препараты


Дата: 05.05.2021
За апрель в химико-токсикологический отдел  ФГБУ «Белгородская МВЛ» поступило 1376 проб продукции животного происхождения, кормов и объектов окружающей среды, по которым  проведено 5884 исследования. Выявлено 18 положительных результатов.  Из них в  трех пробах масла сливочного и пробе сыра установлена фальсификация жирами немолочного происхождения, в трех образцах молока содержание массовой доли белка, жира оказались ниже нормативных. Две пробы дезинфицирующих средств не соответствовали по показателям качества требованиям нормативной документации. А в пробе кормов содержание цинка превысило норму более чем в два раза. Также в  восьми пробах готовой мясной продукции обнаружено содержание лекарственных средств (хинолоны, кокцидиостатики, нитроимидазолы). При этом в одном из образцов (сосиски вареные «Молочные») обнаружено содержание метронидазола. Этот препарат группы нитроимидазолов запрещен к применению для продуктивных животных во многих странах мира. В Российской Федерации, согласно требований Технического Регламента Таможенного союза, содержание препарата в пищевой продукции животного происхождения не допускается.
Необходимо знать, что употребление продуктов питания, содержащих остаточное содержание лекарственных препаратов, может способствовать развитию антибиотикорезистентности и устойчивых форм микроорганизмов. Все образцы, несоответствующие требованиям по остаткам лекарственных средств, были доставлены в лабораторию в рамках выполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции.

Последние новости

Читать

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Читать

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции

Читать

Причину гибели енота выясняли ветврачи Белгородской испытательной лаборатории

В октябре 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» частным лицом был доставлен труп енота

Читать

Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно справилась с заданиями МСИ по отбору проб подкарантинной продукции

19 октября Липецкая испытательная лаборатория Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила результаты успешного прохождения раунда межлабораторных сличительных испытаний по программе «Отбор проб согласно ГОСТ 12430-2019 «Карантин растений. Методы и нормы отбора образцов подкарантинной продукции при карантинном фитосанитарном досмотре и лабораторных исследованиях»