В котлетах выявлена ДНК жвачных


Дата: 21.06.2021
На текущей неделе в отдел молекулярной диагностики поступил образец полуфабриката мясного, а именно котлет,  для определения  наличия  ДНК жвачных (Bos spp. и Ovis spp.). В результате проведенных исследований специалистами отдела в образце была выявлена ДНК жвачных животных (ДНК Bos spp.).
Согласно маркировке  продукции, данный образец не должен содержать генетический материал жвачных животных. Исследования проводились в  рамках государственных работ (безопасность пищевой продукции).
В отдел регулярно поступают пробы готовой мясной продукции (колбасы, паштеты, фарш и др.) для определения ДНК животных и птиц.
          По вопросам обращаться в ФГБУ «Белгородская МВЛ» по телефону (4722)34-11-15.

Последние новости

Читать

ФГБУ ВНИИЗЖ передал более тысячи вакцин от бешенства для белгородского приюта «Лучик надежды»

28 сентября отмечается Всемирный день борьбы с бешенством

Читать

В Воронежской испытательной лаборатории Белгородского территориального филиала ФГБУ ВНИИЗЖ проверяют зерно нового урожая

Уборка ранних зерновых в Воронежской области практически завершена

Читать

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории успешно прошли межлабораторные сравнительные испытания по выявлению бактерий в комбикормах

21 сентября в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступили результаты межлабораторных сличительных испытаний по бактериологическим показателям комбикормов

Читать

В Белгородской лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ проверили жом на органолептические показатели

За период с 1 января по 18 сентября в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 80 проб свекловичного жома для исследования по органолептическим показателям