Дата: 01.03.2021

В четырех пробах муки кормовой животного происхождения , поступившей на исследование, специалистами бактериологического отдела были выделены сальмонеллы: Salmonella Lagos (гр) B и Salmonella typhimurium (гр) В.

Кормовая мука является дополнительным ресурсом, прежде всего белкового питания, мясокостная мука обладает высокой пищевой ценностью и используются как в натуральном виде, так и в качестве премикса для изготовления комбикормов. Но в мясокостной муке могут содержаться отдельные вредные продукты обмена веществ и бактерии, которые остались в организме животного, использованного для ее производства.

Среди патогенных бактерий, в кормовой муке, наиболее распространенными являются сальмонеллы. Они относятся к грамотрицательным бактериям паратифозной группы, аэробы, не образуют спор. Большинство сальмонелл патогенны для сельскохозяйственных животных и птицы. Они способны длительное время оставаться жизнеспособными и вызывать заболевание сальмонеллёз. Токсины сальмонелл и избыточное количество образующихся биологически активных веществ приводят к нарушению функционально адаптивных механизмов и обменных процессов на молекулярном и клеточном уровнях. При сальмонеллезе происходит нарушение проницаемости клеточных мембран, что способствует развитию интоксикации, диареи, обезвоживания и других симптомов. Поэтому по показателям безопасности сальмонеллы, во всех видах кормов, не допускаются.

Вирусологами Белгородской испытательной лаборатории в феврале проведено более 20 тысяч исследований

В феврале текущего года в отделе вирусологии Белгородской испытательный лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 21000 лабораторных исследований с использованием различных методов диагностики и получено 297 положительных результатов

С начала года в Белгородской области выявлено 10 случаев бешенства

За первые два месяца 2024 года специалисты отдела вирусологии Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» установили 10 положительных результатов на бешенство из 46 (21,7%) исследованных проб патологического материала от животных, доставленных из Белгородской области

СПЕЦИАЛИСТЫ СЛУЖБЫ КАЧЕСТВА ФГБУ «ВНИИЗЖ» ПРОШЛИ КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ ПО ВОПРОСАМ СВЯЗАННЫМ С УПРАВЛЕНИЕМ СИСТЕМОЙ РИСКОВ В АККРЕДИТОВАННОМ ЛИЦЕ

Специалисты отдела обеспечения системы качества ФГБУ «ВНИИЗЖ». (г. Белгород) успешно завершили курс повышения квалификации

На 20 тысяч исследований больше, по сравнению с прошлым годом, проведено диагностами Белгородской испытательный лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" в феврале

В феврале, в диагностический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», было доставлено 31203 пробы различного биоматериала, пищевых продуктов и кормов