Дата: 23.11.2023

    С вступлением в силу закона о побочных продуктах животноводства и утверждении требований к обращению ППЖ при хранении, обработке, переработке, транспортировке, реализации и использовании побочных продуктов животноводства в сельскохозяйственном производстве, увеличился спрос на их исследования.

    В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории  ФГБУ «ВНИИЗЖ» в неделю поступает не менее 30 проб на проведение  исследования такие показатели как:

     -энтерококки

     -общие (обобщенные) колиформные бактерии 

     -спорообразующие аэробные микроорганизмы рода Bacillus

     -сульфитредуцирующие клостридии

     -бактерии рода Staphylococcus

     -бактерии рода Salmonella (сальмонеллы)

    По результатам исследований большинство образцов соответствуют требованиям нормативной документации. Всего с начала года поступило 1250 проб.