Дата: 08.06.2026
    С начала года по 5 июня специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили 70 образцов питательных сред на ростовые свойства.
    Питательные среды являются основой микробиологического исследования, поэтому важно, чтобы они отвечали установленным критериям. Для проверки сред в арсенале отдела имеются более 30 различных тест-штаммов культур микроорганизмов из Американской коллекции типовых культур (АТСС, American Type Culture Collection). Это международная организация, которая хранит и предоставляет сертифицированные штаммы микроорганизмов для научных исследований, контроля качества питательных сред, тестирования антимикробной активности и других микробиологических задач. Штаммы АТСС проходят строгую проверку, что обеспечивает их генетическую стабильность и сохранение характерных свойств. АТСС-штаммы применяются как референтные (эталонные) культуры для подтверждения правильности методик, валидации методов контроля качества и других работ, требующих стандартизации.
    Все образцы питательных сред, присланные на исследования, соответствовали всем требованиям и микробиологи, работающие с ними, могут быть уверены в их качестве и в подлинности полученных результатов.

Специалистами Липецкой лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 1200 исследований молочной продукции

Специалисты химико-токсикологическом отдела Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с января по 1 октября было проведено 1261 исследование 114 проб молока и молочной продукции

Специалистами Белгородского территориального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Липецке обеззаражено почти 2 млн кубометров зернохранилищ

С начала 2026 года по 30 сентября сотрудниками Липецкого территориального отделения Белгородского межрегионального филиала в соответствии с требованиями стран-импортеров и международными стандартами обработано (профумигировано) 1,3 млн. тонн зерновых и масличных культур, предназначенных для отгрузки за пределы региона