Дата: 11.07.2025
    В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» 8 июля поступила очередная партия дезинфицирующих средств. В данном случае на проверку их эффективности. И эти исследования тоже имеют большое значение.
    В ходе них проверяется антимикробная активность дезинфицирующих средств, сюда входят исследования, направленные на оценку эффективности обеззараживания объектов, контаминированных тест-микроорганизмами. Согласно методике различные тестовые поверхности (кафель, дерево, металл, пластик, стекло) специалисты заражают тест-штаммами микроорганизмов и далее, используя дезинфицирующее средство, поступившее на исследование в различных концентрациях,  проверяют его противомикробную активность от минимальной до определенной концентрации согласно инструкции.
    Цель — разработать режимы применения средств в зависимости от концентрации действующих веществ (ДВ), времени воздействия, характера объекта и других факторов. Результаты испытаний оценивают по наличию или отсутствию роста микроорганизмов в жидкой и на плотной питательных средах, а затем сравнивают с результатами контрольных испытаний.
    Минимальной эффективной концентрацией считают такую концентрацию раствора дезинфицирующего вещества или средства, при которой фиксируют отсутствие роста микроорганизмов при установленном времени воздействия и при наличии типичного роста тест-микроорганизма в контроле.
    На практике эти испытания используют для подтверждения эффективности разработанных режимов в реальных условиях применения. Проводятся для  исследования средства, содержащего новое действующее вещество, нового способа применения, значительного снижения концентрации и времени воздействия по сравнению с ранее разрешёнными режимами. 
    Подобные исследования помогают пользователям выбрать для работы наиболее эффективные дезинфицирующие средства и не допускать лишних затрат на их приобретение.

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 21. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

В Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года поступило более 800 проб полуфабрикатов для проверки на показатели качества и безопасности

Видео. В Воронежской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершается проверка пшеницы в рамках госмониторинга

Специалисты Воронежской испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершают проверку пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции