Дата: 27.05.2026
    В период с 26 по 27 мая на базе Белгородской испытательной лаборатории качества зерна ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках образовательной деятельности состоялся обучающий семинар на тему «Определение качественных показателей зерна и продуктов его переработки».
 
    В ходе обучения  сотрудники крупных комбикормовых заводов Белгородской области познакомились с нормативно-правовыми документами, определяющими требования к  проведению исследований качества зерна и продуктов его переработки, кормов: (технические регламенты Таможенного союза, национальные и международные стандарты (ГОСТ, ISO). Также им рассказали о порядке работы с нормативной документацией.
 
    Отдельное внимание было уделено вопросам отбора проб зерна и продуктов его переработки с учётом целей исследований и требований к идентификации продукции.
 
    В рамках практических занятий  слушатели самостоятельно проводили исследования по  определению качественных показателей, таких как качество и количество клейковины, натуры, стекловидности и пр., разбирали зерно на фракционные примеси. Особое внимание было  уделено  проведению исследований питательности кормов.
 
    Участниками  было задано немало вопросов, на которые сотрудниками Белгородской испытательной  качества зерна даны исчерпывающие ответы.
 
    По итогам обучения слушателям выданы соответствующие документы. Полученные знания и навыки будут успешно применяться в дальнейшей производственной практике.
 
6100
 
 
6106

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 21. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

В Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года поступило более 800 проб полуфабрикатов для проверки на показатели качества и безопасности

Видео. В Воронежской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершается проверка пшеницы в рамках госмониторинга

Специалисты Воронежской испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершают проверку пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции