Дата: 27.05.2026
    В период с 26 по 27 мая на базе Белгородской испытательной лаборатории качества зерна ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках образовательной деятельности состоялся обучающий семинар на тему «Определение качественных показателей зерна и продуктов его переработки».
 
    В ходе обучения  сотрудники крупных комбикормовых заводов Белгородской области познакомились с нормативно-правовыми документами, определяющими требования к  проведению исследований качества зерна и продуктов его переработки, кормов: (технические регламенты Таможенного союза, национальные и международные стандарты (ГОСТ, ISO). Также им рассказали о порядке работы с нормативной документацией.
 
    Отдельное внимание было уделено вопросам отбора проб зерна и продуктов его переработки с учётом целей исследований и требований к идентификации продукции.
 
    В рамках практических занятий  слушатели самостоятельно проводили исследования по  определению качественных показателей, таких как качество и количество клейковины, натуры, стекловидности и пр., разбирали зерно на фракционные примеси. Особое внимание было  уделено  проведению исследований питательности кормов.
 
    Участниками  было задано немало вопросов, на которые сотрудниками Белгородской испытательной  качества зерна даны исчерпывающие ответы.
 
    По итогам обучения слушателям выданы соответствующие документы. Полученные знания и навыки будут успешно применяться в дальнейшей производственной практике.
 
6100
 
 
6106

В сгущенном молоке специалисты Белгородской испытательной лаборатории обнаружили опасные бактерии

В двух пробах сгущенного молока, поступивших на исследование в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», были обнаружены бактерии E. Coli

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории успешно прошли 6 раундов межлабораторных сличительных испытаний

5 июня в Белгородскую испытательную лабораторию пришли результаты межлабораторных сличительных испытаний, в которых принимали участие специалисты Белгородского отдела карантина растений

Пробы молочной продукции, поступившие в Белгородскую испытательную лабораторию, выдержали проверку на чистоту и безопасность

За период с января по 5 июня в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 83 проб сырого молока на исследования такого показателя, как КМАФАнМ

В Белгородской испытательной лаборатории проверили питательные среды на ростовые свойства

С начала года по 5 июня специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили 70 образцов питательных сред на ростовые свойства