Дата: 16.04.2026
    С начала года в рамках государственного пищевого мониторинга специалистами отдела молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по показателям качества и безопасности проведено 31 исследование проб кормов и пищевой продукции.
    В результате исследований в 8 образцах пищевой продукции были выявлены ингредиенты, не заявленные производителем в составе. Так, в 6 пробах колбасных изделий была обнаружена ДНК курицы, в одной пробе ДНК свинины и в одной пробе пельменей из свинины была обнаружена ДНК курицы, что свидетельствует о фальсификации.
    Напомним, что фальсификация мясной продукции — это действия, направленные на обман потребителя путём умышленного ухудшения потребительских свойств товара, уменьшения его количества или предоставления недостоверной информации о продукте.
    Информация о выявленных несоответствиях внесена в информационную систему «Веста» для принятия мер дальнейшего реагирования.

Последние новости

Читать

Более 450 исследований сырого молока проведено в Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ"

Отделом диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года по 15 августа было проведено более 450 исследований сырого молока

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 20.Совместный проект ФГБУ ВНИИЗЖ и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

К концу августа сады ломятся от плодов

Читать

В Белгородской испытательной лаборатория проведено более 5 тысяч исследований семян и посадочного материала

С начала года и по 14 августа специалистами отдела качества семян и исследований почвы Белгородской испытательной лаборатории проведено 5216 исследований 2210 проб семян сельскохозяйственных культур, а также 67 отдельных исследований 6 проб саженцев яблони

Читать

Специалистами Белгородской испытательной лаборатории у свиней выявлен возбудитель аскаридоза

Во всех 20 проб фекалий от свиней, поступивших на текущей неделе в диагностический отдел Белгородской испытательной лаборатории для проведения исследований на наличие возбудителей паразитарных болезней, были обнаружены яйца аскарид – возбудителя аскаридоза свиней