Дата: 13.08.2024
Сальмонеллёз является одной из самых распространенных зоонозных бактериальных инфекций, передающейся через продукты питания. Чтобы не допустить  распространения опасной инфекции, Россельхознадзор и подведомственные ему лаборатории ведут постоянный контроль за птицеводческими и животноводческими хозяйствами, а также выпускаемой ими продукцией .
В Белгородской испытательной лаборатории  с начала года  проведено более  трех тысяч исследований на наличие  бактерий  рода сальмонеллы в пищевой продукции. В 11 случаях бактерии выявлены в мясе птицы и субпродуктах, в семи – в свинине. О том, как проводятся исследования и чем опасны сальмонеллы,  в сюжете, подготовленном пресс-службой ФГБУ «ВНИИЗЖ».
 

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия

Читать

Причину гибели щенка установили в Белгородской испытательной лаборатории

В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города

Читать

Видео: Россельхознадзор проконсультировал, а в Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность органической продукции

Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории проверили корма на наличие синегнойной палочки

В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала 2026 года поступило 184 пробы для исследования на наличие синегнойной палочки