Дата: 19.01.2023

    От чистоты технологического оборудования напрямую зависит качество и безопасность пищевой продукции, вот поэтому ведется строгий контроль в этом направлении. В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала года поступило 196 образцов смывов с технологического оборудования, по которым проведено 1960 исследований на эффективность мойки и дезинфекции. При бактериологическом контроле качества дезинфекции определяют наличие на поверхностях обеззараживаемых объектов жизнеспособных клеток санитарно-показательных микроорганизмов. В результате проведенных исследований положительными выявлена одна проба, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве мойки и дезинфекции технологического оборудования

В Белгородской испытательной лаборатории с начала года исследовано более 500 партий растениеводческой продукции, отправляемой на экспорт

Из Белгородской области с начала года отправлено на экспорт около 70 тысяч тонн растениеводческой продукции

Белгородская испытательная лаборатория успешно прошла межлабораторные сравнительные испытания по исследованиям воды

Сотрудники отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в раунде межлабораторных сличительных испытаний

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории проверили качество дезинфекции оборудования

С начала года специалистами отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории проведено 4680 исследований смывов с технологического оборудования на качество дезинфекции

Более 32 тысяч исследований проведено диагностами Белгородской испытательной лаборатории за первую половину февраля

За две недели февраля в диагностический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», было доставлено 15212 проб различного биоматериала, пищевых продуктов и кормов