Дата: 30.10.2024
    Специалисты отдела диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред ФГБУ "ВНИИЗЖ" БелИЛ с начала текущего года провели 245 исследований специй, приправ и пряностей на наличие таких микроорганизмов как: БГКП (колиформы), КМАФАнМ, патогенные, в том числе сальмонеллы, B.cereus, плесени, дрожжи, сульфитредуцирующие клостридии.
    В результате проведенных исследований три образца не соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Так, в чесноке сушеном были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии и B.cereus, а в паприке плесени.
    Сведения о выявленных несоответствиях требованиям качества и безопасности внесены в информационную систему «Веста» и доведены до территориального Управления Россельхознадзора.

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 20.Совместный проект ФГБУ ВНИИЗЖ и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

К концу августа сады ломятся от плодов

Читать

В Белгородской испытательной лаборатория проведено более 5 тысяч исследований семян и посадочного материала

С начала года и по 14 августа специалистами отдела качества семян и исследований почвы Белгородской испытательной лаборатории проведено 5216 исследований 2210 проб семян сельскохозяйственных культур, а также 67 отдельных исследований 6 проб саженцев яблони

Читать

Специалистами Белгородской испытательной лаборатории у свиней выявлен возбудитель аскаридоза

Во всех 20 проб фекалий от свиней, поступивших на текущей неделе в диагностический отдел Белгородской испытательной лаборатории для проведения исследований на наличие возбудителей паразитарных болезней, были обнаружены яйца аскарид – возбудителя аскаридоза свиней

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 19. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

В канун Медового Спаса специалисты Белгородской испытательной лаборатории ФБУ "ВНИИЖК" и Управления Россельхознадзора рассказали, как они контролирую здоровье пчел и безопасность меда