Дата: 30.11.2023
    В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред на прошедшей неделе поступили варено-копченые мясные продукты. Исследование проводились на такие показатели как Listeria monocytogenes,  сульфитредуцирующие клостридии, патогенные, в том числе сальмонеллы,  БГКП (колиформы), КМАФАнМ, S. аureus. В  свинине "по-домашнему" был обнаружен S. аureus. Данный образец не соответствует требованиям техенического регламента Таможенного союза о безопасности мяса и мясной  продукции.
    Результаты испытаний внесены в информационную систему "Веста" и переданы в Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия

Читать

Причину гибели щенка установили в Белгородской испытательной лаборатории

В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города

Читать

Видео: Россельхознадзор проконсультировал, а в Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность органической продукции

Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории проверили корма на наличие синегнойной палочки

В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала 2026 года поступило 184 пробы для исследования на наличие синегнойной палочки