Дата: 06.03.2026
    За февраль в химико-токсикологический отдел Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 1538 проб продукции животного происхождения, кормов и объектов окружающей среды, по которым проведено 8362 исследования. Это на 10% больше того же периода  2025 года.
    Самыми востребованными исследованиями были определение остаточного содержания ветеринарных лекарственных средств и токсичных элементов. По этим  направлениям проведено соответственно 2400 и 2200 исследований.
    По результатам проведенных исследований несоответствия выявлены в 6 пробах пищевой продукции животного происхождения. Так, в 4 пробах пищевого куриного яйца обнаружено  остаточное содержание толтразурил сульфона, в  пробе субпродуктов птицы - левомицетин,  тетрациклиновая группа выявлена  в мясном полуфабрикате. Кроме того, в 5 пробах масла сливочного установлено несоответствие  по жирно-кислотному составу, а в одной обнаружено содержание консерванта (сорбиновая кислота), наличие которого, согласно техническому регламенту в данном продукте не допускается.
    Также в 2 пробах кормов несоответствия установлены по массовой доле сырого жира и содержанию металломагнитных примесей.
    Результаты внесены в информационную систему «Веста» и переданы в территориальное Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

В четыре раза увеличилось число проб, поступивших в Белгородскую испытательную лабораторию, для исследования на микробиологические показатели

По состоянию на 20 апреля в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 500 проб свиных субпродуктов для исследования на микробиологические показатели

Исследования побочных продуктов животноводства, проведенные в Белгородской испытательной лаборатории, отклонений от нормы не выявили

С начала года в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 400 проб побочных продуктов животноводства

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории выявили фальсификацию мясной продукции

С начала года в рамках государственного пищевого мониторинга специалистами отдела молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по показателям качества и безопасности проведено 31 исследование проб кормов и пищевой продукции

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории установили, что аспергиллез спровоцировал выкидыш у КРС

С начала года специалистами отдела молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было проведено 411 исследований по диагностике энтеровирусных инфекций в пробах органического удобрения, навозных стоков и почве