С начала года в отдел молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках проведения пищевого мониторинга поступило 120 проб продукции. По ним было проведено 219 исследований по определению генетически модифицированных организмов (ГМО), а также идентификации сырьевого состава (определения тканей животных и птицы).
В ходе проведения исследований ГМО в продукции не обнаружено, но в двух пробах колбасных изделий была обнаружена видоспецифичная ДНК курицы, которая согласно маркировке производителя не заявлена в составе продукции.
На прошедшей неделе специалистами диагностического отдела Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» были проведены санитарно-микологические исследования образца кормовых дрожжей.
Весна –ответственное время для анализа прошедшей зимовки пчелосемей и оценки активности пчёл. Необходимо проверить, как чувствуют себя маленькие труженицы