Азбука пищевой безопасности. Выпуск 20.Совместный проект ФГБУ ВНИИЗЖ и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям
К концу августа сады ломятся от плодов
метод исследования по обнаружению ДНК растений в образцах пищевой продукции,
продовольственного сырья и кормов на всех этапах его переработки, транспортировки и
хранения методом полимеразной цепной реакции.
Этот метод исследования может быть использован при осуществлении контроля за
продовольственным сырьем, пищевыми продуктами и кормами в целях обнаружения ДНК
растительного происхождения.