Наибольшее количество отклонений выявлено в молочной и мясной продукции

За 8 месяцев 2019 года в ФГБУ «Белгородская МВЛ» инспекторами территориальных управлений Россельхознадзора по Белгородской, Воронежской и Тамбовской областям  в рамках «Мониторинга качества и безопасности пищевой продукции и кормов» и «Государственной работы -  безопасность пищевой продукции» доставлено 1628 проб. В 180 пробах выявлены несоответствия  нормативным документам по показателям качества и безопасности, что составляет 11 %. Наибольшее количество отклонений от нормативных значений выявлено в пробах молока, молочной и мясной продукции.  В 59 пробах молока и молочной продукции обнаружены остатки лекарственных средств (тетрациклины, пенициллины, линкозамиды, макролиды) и несоответствия по показателям качества (наличие жиров немолочного происхождения и сухого молока). В 89 пробах мясной продукции выявлены и остатки лекарственных средств  (тетрациклины, кокцидиостатики, нитрофураны, хинолоны) и несоответствия по сырьевому составу.