Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.
Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия
В отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии поступило две пробы мясной продукции с целью проведения идентификации состава.
После проведения гистологического исследования было установлено, что эти пробы не соответствует ГОСТу и заявленному составу, так как в них были обнаружены компоненты, которые не должны входить в состав мясных изделий, если они были сделаны по ГОСТу и данная информация имеется на маркировке или не соответствуют составу, заявленному производителем.
В данном случае в образцах были обнаружены изолированный соевый белок, растительная клетчатка, крахмал.