Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория постоянно проводит исследования на фальсификацию молочной продукции жирами немолочного происхождения, наличие сухого молока, консервантов. Всего с начала года выявлено более ста случаев фальсификата среди молочной продукции. В антирейтинге традиционно лидирует масло сливочное — 43 случая. Пробы с несоответствиями поступали не только из близлежащей Курской, но и из Московской, Ивановской, Брянской, Свердловской областей и Ставропольского края. На втором месте — традиционно СЫР— 25 проб. Производителями являются предприятия Московской, Брянской, Омской областей, республики Татарстан. В последнее время все большее количество несоответствий выявляется в молоке питьевом. Молоко в потребительской упаковке, произведенное в Липецкой, Московской, Ростовской, Кемеровской областей и Ставропольском крае, таких случаев было 18, на третьем месте по выявлениям фальсификации среди молочных продуктов.
По состоянию на 20 апреля в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 500 проб свиных субпродуктов для исследования на микробиологические показатели
С начала года в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 400 проб побочных продуктов животноводства
С начала года в рамках государственного пищевого мониторинга специалистами отдела молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по показателям качества и безопасности проведено 31 исследование проб кормов и пищевой продукции
С начала года специалистами отдела молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было проведено 411 исследований по диагностике энтеровирусных инфекций в пробах органического удобрения, навозных стоков и почве
Язык
English
