Каждая третья проба мясной продукции, поступившая на исследование, не соответствовала ГОСТу


Дата: 07.08.2020
         За 7 месяцев текущего года в отдел патологоанатомического вскрытия и гистологии подведомственной Росселхознадзору Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории с целью идентификации состава поступило 123 пробы мясной продукции (вареные колбасы, сосиски, консервы, мясные полуфабрикаты).
         После проведения гистологического исследования было установлено, что 40 проб не соответствует ГОСТу и заявленному производителем  составу. В  них  были обнаружены компоненты, которые не должны входить в состав мясных изделий, если они были сделаны по ГОСТу и данная информация имеется на маркировке или не соответствуют составу, заявленному производителем.
В данном случае, в продукции были обнаружены углеводные растительные добавки (каррагинан, крахмал, растительная клетчатка, мука зерновых, камеди), белковые растительные добавки (соевый изолят, соевый текстурат, соевый концентрат), эпителиальные покровные структуры, фрагменты железистой ткани и слюнных желез, фрагменты хрящевой и костной ткани, мясо и кожа птиц.

Межлабораторные сличительные испытания выдержали успешно

Специалисты вирусологического отдела ФГБУ «Белгородская МВЛ» приняли участие в очередных межлабораторных сличительных испытаний (МСИ), организованных ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» ФГБУ ЦНМВЛ

В сентябре вирусологами проведено более 7 тысяч исследований инфекционных болезней птиц

С 1 по 30 сентября 2020 года сотрудниками вирусологического отдела ФГБУ «Белгородская МВЛ» проведено 7 350 испытаний, направленных на диагностику инфекционных заболеваний птицы и оценку напряженности поствакцинального иммунитета

Осторожно! Бешенство

Всемирный день борьбы против бешенства, он отмечался 28 сентября, был учреждён по инициативе Всемирного альянса по борьбе с бешенством, чтобы привлечь внимание к проблеме распространения этой болезни, а также к её последствиям

Более четырех тысяч исследований в рамках Госзадания проведено специалистами отдела карантина растений

Специалистами отдела карантина растений ФГБУ «Белгородская МВЛ» в рамках Государственного задания с начала года проведено 4267 исследований образцов подкарантинной продукции, доставленных специалистами ТУ Россельхознадзора по Белгородской области и Управления по Рязанской и Тамбовской областям