Дата: 21.04.2026

    С начала года в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 400 проб побочных продуктов животноводства (ППЖ) для исследования на такие показатели как: бактерии рода Salmonella (сальмонеллы), общие (обобщенные) колиформные бактерии, энтерококки, патогенные клостридии. По результатам исследований все пробы соответствовали требованиям нормативных документов.

    Эти исследования в последнее время особенно востребованы, так как в соответствии с постановлением Правительством Российской Федерации, которое вступило в силу 1 марта 2023 г., все ППЖ обязательно исследуются на наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. 

    Напомним, что ППЖ или побочные продукты животноводства - это вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных, включая навоз, помет, подстилку, стоки, и используемые в сельскохозяйственном производстве.

    На объектах содержания сельхоз животных должны быть оборудованы специализированные площадки, где ППЖ накапливаются, выдерживаются, компостируются или перерабатываются с применением химических и (или) биологических препаратов или добавок. Для использования ППЖ в качестве удобрений, их обязательно нужно исследовать на наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов, а также химико-токсикологические показатели.