И цвет, и запах определили правильно


Дата: 02.10.2020
Комиссия испытателей ФГБУ «Белгородская МВЛ», осуществляющая органолептические испытания, приняла участие в межлабораторных сравнительных испытаниях по проверке квалификации и контроля качества результатов анализов лабораторий, определяющих цветовую  и обонятельную чувствительность. Провайдером данных испытаний выступил ООО «ЦМКТ «Компетентность».
Целью МСИ являлось сопоставление контрольных образцов для испытания («контрольный образец желтый», «контрольный образец красный», «контрольный образец синий») с шкалой цвета, определение для каждого из трех образцов соответствия оттенка на шкале. Что касается чувствительности к запахам, то здесь задача МСИ заключалась в идентификации контрольной пробы с одним из флаконов сравнительного ряда.
Результаты испытаний по программе проверки квалификации по определению цветовой  и обонятельной чувствительности были признаны удовлетворительными, получено Свидетельство об успешном прохождении МСИ.

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 21. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

В Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года поступило более 800 проб полуфабрикатов для проверки на показатели качества и безопасности

Видео. В Воронежской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершается проверка пшеницы в рамках госмониторинга

Специалисты Воронежской испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершают проверку пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции