Дата: 05.03.2022

ФГБУ "Белгородская МВЛ"  ведет постоянный контроль за качеством и безопасностью молочной продукции. Пробы  на исследования поступают не только из Белгородской, но и Тамбовской и Воронежской областей. С начала 2022 года для проведения исследований на фальсификацию из трех регионов, входящих в зону обслуживания учреждения,  уже доставлено 138 проб сыра, масла

сливочного, молока сгущенного, творога. И только в 2 пробах творога и 1 пробе сыра, произведенных в Самарской, Ленинградской и Тюменской областях,  выявлено наличие жиров немолочного происхождения, что составило 2,1% от общего количества происследованных проб. Надо отметить, что все образцы были отобраны в торговой сети Тамбовской области.  За аналогичный период

прошлого года несоответствия обнаружены в 8,4 % образцов, что говорит об улучшении качества молочной продукции.