Дата: 27.06.2023
    С начала года в химико-токсикологическом отделе Белгородской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено 8670 исследований по определению остаточного содержания лекарственных средств в пищевой продукции. Исследования проводились  подтверждающим методом – ВЭЖХ МС/МС. По отношению к  тому же периоду  прошлого  года количество исследований возросло на 26 %.
    Наблюдается тенденция по увеличению исследований в рамках производственного контроля, сертификации и декларирования. В текущем году 63 % от общего количества — это исследования от крупных агрохолдингов, частных заказчиков.
    По результатам исследований в 53 случаях установлены несоответствия требованиям. Чаще всего превышения нормативов устанавливалось по антибиотикам тетрациклиновой группы, они выявлены  в 23 образцах. Также лидерами антирейтинга, как и в 2022 году, остаются, кокцидиостатики, обнаруженные в 13 пробах.
    Что касается продукции, то  нарушения чаще всего выявлялись в свинине и свиных субпродуктах (18), молоке и молочной продукции (12), готовой продукции (7).
    В качестве справки: остаточное содержание лекарственных средств в пищевой продукции животного происхождения не должно превышать предельно допустимых уровней, установленных Техническими регламентами. Превышения допустимых уровней могут приводить к формированию антибиотикорезистентности, негативным токсическим действиям и аллергическим реакциям

Патологоанатомы Белгородской лаборатории по просьбе хозяина установили причину гибели гуся

В феврале 2026 года в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» частным лицом был доставлен труп гуся

Белгородской испытательной лабораторией в январе выдано 8 сертификатов международного образца ISTA на семена сахарной свеклы

С 1 по 31 января текущего года Белгородской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» выдано 8 сертификатов международного образца ISTA на 8 партий семян сахарной свеклы, предназначенных для экспорта в Алжир

Химики Белгородской испытательной лаборатории в январе провели более 8 тысяч исследований

В январе в химико-токсикологическом отделе Белгородской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» по сравнению с тем же периодом 2025 года проведено почти на 20 процентов исследований больше

«Азбука пищевой безопасности». Выпуск 12

Злаки являются важной частью рациона человека уже много веков подряд