• Главная
  • О нас
  • Новости
  • Новости
  • Чаще всего в пищевой продукции химики Белгородской испытательной лаборатории выявляют антибиотики тетрациклиновой группы

Дата: 27.06.2023
    С начала года в химико-токсикологическом отделе Белгородской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено 8670 исследований по определению остаточного содержания лекарственных средств в пищевой продукции. Исследования проводились  подтверждающим методом – ВЭЖХ МС/МС. По отношению к  тому же периоду  прошлого  года количество исследований возросло на 26 %.
    Наблюдается тенденция по увеличению исследований в рамках производственного контроля, сертификации и декларирования. В текущем году 63 % от общего количества — это исследования от крупных агрохолдингов, частных заказчиков.
    По результатам исследований в 53 случаях установлены несоответствия требованиям. Чаще всего превышения нормативов устанавливалось по антибиотикам тетрациклиновой группы, они выявлены  в 23 образцах. Также лидерами антирейтинга, как и в 2022 году, остаются, кокцидиостатики, обнаруженные в 13 пробах.
    Что касается продукции, то  нарушения чаще всего выявлялись в свинине и свиных субпродуктах (18), молоке и молочной продукции (12), готовой продукции (7).
    В качестве справки: остаточное содержание лекарственных средств в пищевой продукции животного происхождения не должно превышать предельно допустимых уровней, установленных Техническими регламентами. Превышения допустимых уровней могут приводить к формированию антибиотикорезистентности, негативным токсическим действиям и аллергическим реакциям

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 21. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

В Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года поступило более 800 проб полуфабрикатов для проверки на показатели качества и безопасности

Читать

Видео. В Воронежской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершается проверка пшеницы в рамках госмониторинга

Специалисты Воронежской испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершают проверку пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга

Читать

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Читать

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции