По итогам минувшего года в химико-токсикологическом отделе Белгородской испытательной лаборатории проведено 116 исследований по определению лекарственных препаратов различных групп в кормах. 96 образцов поступило на исследование по ГОСТ 34044-2016, а 20 образцов на исследование содержания антибиотиков тетрациклиновой группы по МУ А-1/062. Все исследования проведены подтверждающим методом - высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием.
Содержание лекарственных препаратов установлено в 10 пробах, при этом в 4 случаях выявлено содержание более одного лекарственного вещества.
Отметим, что лекарственные препараты, активно применяются в качестве стимуляторов роста в период откорма, улучшают эффективность кормов, используются для профилактики и лечения животных, что особенно актуально при промышленном ведении животноводства. Но в то же время использование лекарственных препаратов в животноводстве связано с определенными рисками, и в первую очередь - это содержание остатков лекарственных средств в продукции. Если бы лекарственные препараты моментально и полностью выводились из организма животного или же были метаболизированы в безвредные формы, это не вызвало бы беспокойства. К сожалению, это обычно не так. Поэтому необходимо контролировать содержание остатков и сроки выведения лекарственных препаратов.
Согласно статистике основным потребителями лекарственных препаратов в настоящее время, к сожалению, являются не медицинские организации, а производители сельхозпродукции.
В некоторых странах установлен нормативный контроль, ограничивающий свободное применение лекарственных препаратов в кормах. В России же пока не запрещено применять кормовые антибиотики, а поправка в законы о ветеринарии и об обращении лекарственных средств в части ужесточение контроля за добавлением лекарственных препаратов ветеринарного назначения в корма еще не вступила в силу (это произойдет с 1 марта 2025 года).
В настоящее время применение лекарственных добавок регулируется рецептурой на комбикорм, и многие недобросовестные производители пользуется этим. Так лабораторией не раз устанавливалась содержание лекарственных препаратов, не заявленных в рецепте на комбикорм. В ходе длительных разбирательств выяснялось, что предприятие производит на одной схеме комбикорм с заложенным содержанием лекарственных средств и «чистый» комбикорм. А в результате ненадлежащей подготовки производственной схемы чистый корм выходит тоже с содержанием лекарственных средств.
Как бы не складывалась ситуация в любом из случаев ответственность за содержанием остатков лекарственных препаратов в конечной продукции животного происхождения лежит на плечах сельхозпроизводителя, поэтому выполнение надлежащего производственного контроля может выявить проблему и устранить ее, не доводя до попадания небезопасной продукции и на прилавки.
Язык
English
.jpg)