Дата: 17.06.2024
    В Белгородской испытательной лаборатории по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечают увеличение числа проб, поступивших для исследования на органолептические показатели. Так с начала года по состоянию на 14 июня уже было исследовано 563 пробы пищевой продукции, кормов для животных и питьевой воды, это на 25 процентов больше, чем в прошлом году.
    Среди поступивших проб преобладали мясо говядины, полуфабрикаты и субпродукты птицы и молочная продукция. Эти исследования проводят с целью проверки соответствия качества продукции установленным нормативно-техническим документам и ГОСТам.
    Органолептический анализ - это исследование свойств продуктов при помощи органов чувств – зрительных, вкусовых, обонятельных, осязательных  Эксперты органолептической комиссии регулярно проходят внутренние и внешние обучения по повышение квалификации в данной области.

Последние новости

Читать

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Читать

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции

Читать

Причину гибели енота выясняли ветврачи Белгородской испытательной лаборатории

В октябре 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» частным лицом был доставлен труп енота

Читать

Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно справилась с заданиями МСИ по отбору проб подкарантинной продукции

19 октября Липецкая испытательная лаборатория Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила результаты успешного прохождения раунда межлабораторных сличительных испытаний по программе «Отбор проб согласно ГОСТ 12430-2019 «Карантин растений. Методы и нормы отбора образцов подкарантинной продукции при карантинном фитосанитарном досмотре и лабораторных исследованиях»