Дата: 17.06.2024
    В Белгородской испытательной лаборатории по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечают увеличение числа проб, поступивших для исследования на органолептические показатели. Так с начала года по состоянию на 14 июня уже было исследовано 563 пробы пищевой продукции, кормов для животных и питьевой воды, это на 25 процентов больше, чем в прошлом году.
    Среди поступивших проб преобладали мясо говядины, полуфабрикаты и субпродукты птицы и молочная продукция. Эти исследования проводят с целью проверки соответствия качества продукции установленным нормативно-техническим документам и ГОСТам.
    Органолептический анализ - это исследование свойств продуктов при помощи органов чувств – зрительных, вкусовых, обонятельных, осязательных  Эксперты органолептической комиссии регулярно проходят внутренние и внешние обучения по повышение квалификации в данной области.

Последние новости

Читать

Ветврачи Белгородской испытательной лаборатории помогли выяснить причину гибели питомцев

В октябре в Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» обратилось частное лицо с просьбой установить причину смерти кота

Читать

Специалисты Белгородской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно прошли межлабораторные сличительные испытания по серологической диагностике инфекционных болезней животных

Специалисты диагностического отдела Белгородской испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в очередной раз подтвердили свою компетентность

Читать

Более 3,3 тысяч исследований масложировых продуктов проведено Липецкой лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ»

С января по 8 октября 2026 года Липецкой испытательной лабораторией Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено 3304 исследования на показатели качества и безопасности 218 проб различных растительных масел: подсолнечного, рапсового, льняного, соевого

Читать

Специалистами Липецкой лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено более 1200 исследований молочной продукции

Специалисты химико-токсикологическом отдела Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» с января по 1 октября было проведено 1261 исследование 114 проб молока и молочной продукции