Дата: 17.06.2024
    В Белгородской испытательной лаборатории по сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечают увеличение числа проб, поступивших для исследования на органолептические показатели. Так с начала года по состоянию на 14 июня уже было исследовано 563 пробы пищевой продукции, кормов для животных и питьевой воды, это на 25 процентов больше, чем в прошлом году.
    Среди поступивших проб преобладали мясо говядины, полуфабрикаты и субпродукты птицы и молочная продукция. Эти исследования проводят с целью проверки соответствия качества продукции установленным нормативно-техническим документам и ГОСТам.
    Органолептический анализ - это исследование свойств продуктов при помощи органов чувств – зрительных, вкусовых, обонятельных, осязательных  Эксперты органолептической комиссии регулярно проходят внутренние и внешние обучения по повышение квалификации в данной области.

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности №17. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям.

Выбор детского питания для родителей — это всегда вопрос доверия

Читать

Причину гибели щенка установили в Белгородской испытательной лаборатории

В июле 2026 г. в Белгородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступил труп щенка, проходившего лечение в одной из ветеринарных клиник города

Читать

Видео: Россельхознадзор проконсультировал, а в Белгородской испытательной лаборатории проверили безопасность органической продукции

Белгородская область по итогам прошлого года заняла 2 место в России по числу производителей органической продукции

Читать

В Белгородской испытательной лаборатории проверили корма на наличие синегнойной палочки

В отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с начала 2026 года поступило 184 пробы для исследования на наличие синегнойной палочки