Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в мясной и молочной продукции


Дата: 10.02.2020

При исследовании пищевой продукции В январе 2020 года   в бактериологический  отдел  Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступило на исследование  3105  проб пищевой  продукции. По результатам проведенных исследований в 3-х  пробах молочной продукции ( сметана, сливки, творог)  были  выявлены БГКП - бактерии группы кишечных палочек. В 4-х  полуфабрикатах мясной продукции (пельмени, манты, нагетсы)  также были обнаружены БГКП - бактерии группы кишечных палочек.  В рыбной продукции (солено - сушеный кальмар) выявлено превышение  нормы  КМАФАнМ - количество аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о нарушениях правил хранения или перевозки.  В 2-х пробах  мяса птицы была обнаружена L.monocytogenes.

Возбудитель хламидиоза обнаружен в половине проб, поступивших за неделю

На текущей неделе в диагностический отдел Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории было доставлено 65 проб сывороток крови от крупного рогатого скота, для серологического исследования на хламидийные инфекции.

У собаки обнаружены возбудители тениидоза

На текущей неделе в диагностический отдел доставлена проба фекалий от собаки с целью исследований на наличие возбудителей паразитарных болезней

Специалисты ФГБУ «Белгородская МВЛ» рекомендуют регулярно исследовать молодняк КРС на лейкоз

Специалистами отдела молекулярной диагностики Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории при исследовании 36 проб крови телят в трех из них был выявлен генетический материал возбудителя лейкоза КРС. Всего же с начала года было проведено 1922 исследования на это заболевание и выявлено 49 положительных случаев

Видео: Почти каждый третий образец колбасы, поступивший в лабораторию на исследование, не соответствует ГОСТу и заявленному составу

Подведомственная Россельхознадзору Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория продолжает контролировать качество пищевой продукции в регионе...