Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в мясной и молочной продукции


Дата: 10.02.2020

При исследовании пищевой продукции В январе 2020 года   в бактериологический  отдел  Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории поступило на исследование  3105  проб пищевой  продукции. По результатам проведенных исследований в 3-х  пробах молочной продукции ( сметана, сливки, творог)  были  выявлены БГКП - бактерии группы кишечных палочек. В 4-х  полуфабрикатах мясной продукции (пельмени, манты, нагетсы)  также были обнаружены БГКП - бактерии группы кишечных палочек.  В рыбной продукции (солено - сушеный кальмар) выявлено превышение  нормы  КМАФАнМ - количество аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о нарушениях правил хранения или перевозки.  В 2-х пробах  мяса птицы была обнаружена L.monocytogenes.

Член Совета Федераций Иван Кулабухов посетил Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию

Член Комитета Совета Федерации Российской Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Иван Кулабухов во время рабочей поездки в регион посетил Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию

В пробах шрота выявлено наличие ГМО

В отдел молекулярной диагностики в рамках государственных заданий по определению ГМО в кормах и зерне поступили 30 проб кормов

Эксперты учатся

Эксперт отдела сертификации продукции в области подтверждения соответствия мяса, мясной продукции, мяса птицы, яиц Белгородской межобластной ветеринарной лабратории И.С. Николаенко побывала на курсах повышения квалификации в АНО «РССП» в г. Москва

Без декларации реализация продукции невозможна

На текущей неделе экспертами отдела сертификации продукции Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории была зарегистрирована 21 декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза на зерновую продукцию, мясную продукцию