Дата: 24.11.2025
    При проведении гистологического анализа 10 проб мяса, поступивших в Белгородскую испытательную лабораторию, в 9 из них было установлено несоответствие заявленному составу, так как в них были обнаружены компоненты, которые не указаны на маркировке. В частности было установлено, что мясо подвергнуто шприцеванию.
    С какой целью это делают производители и чем это грозит потребителю рассказывается в очередном выпуске программы «Азбука пищевой безопасности».
 

В четыре раза увеличилось число проб, поступивших в Белгородскую испытательную лабораторию, для исследования на микробиологические показатели

По состоянию на 20 апреля в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовлении питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 500 проб свиных субпродуктов для исследования на микробиологические показатели

Исследования побочных продуктов животноводства, проведенные в Белгородской испытательной лаборатории, отклонений от нормы не выявили

С начала года в отдел диагностики бактериальных болезней, пищевой микробиологии и приготовления питательных сред Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило более 400 проб побочных продуктов животноводства

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории выявили фальсификацию мясной продукции

С начала года в рамках государственного пищевого мониторинга специалистами отдела молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по показателям качества и безопасности проведено 31 исследование проб кормов и пищевой продукции

Специалисты Белгородской испытательной лаборатории установили, что аспергиллез спровоцировал выкидыш у КРС

С начала года специалистами отдела молекулярных исследований Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было проведено 411 исследований по диагностике энтеровирусных инфекций в пробах органического удобрения, навозных стоков и почве