Видео: Почти каждый третий образец колбасы, поступивший в лабораторию на исследование, не соответствует ГОСТу


Дата: 12.08.2020
Подведомственная Россельхознадзору  Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория продолжает контролировать качество пищевой продукции в регионе. С помощью современных методик и высокотехнологичного оборудования специалисты могут обнаружить опасные микроорганизмы и антибиотики в любом продукте питания, сделать заключение о том, фальсифицирован он или нет. Широкое поле деятельности для исследования представляют колбасные изделия. С начала года в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию для идентификации состава поступило 123 пробы мясной продукции. Это вареные колбасы, сосиски, консервы, мясные полуфабрикаты. И каждый третий образец не прошел испытание.

Последние новости

Читать

Азбука пищевой безопасности. Выпуск 21. Совместный проект ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям

В Белгородскую испытательную лабораторию Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" с начала года поступило более 800 проб полуфабрикатов для проверки на показатели качества и безопасности

Читать

Видео. В Воронежской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершается проверка пшеницы в рамках госмониторинга

Специалисты Воронежской испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" завершают проверку пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга

Читать

Видео. В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверяют урожай подсолнечника

В Белгородской области продолжается уборка подсолнечника, одной из важных для региона технических культур

Читать

Специалисты Липецкой испытательной лаборатории Белгородского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на Всероссийской научно-практической конференции рассказали о современных методах выявления карантинных объектов

21 октября заместитель руководителя Липецкой испытательной лаборатории Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Екатерина Клюева выступила с докладом о современных методах выявления карантинных объектов на VI Всероссийской научно-практической конференции